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萝卜炖牛肉

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作者: 郑忆往昔

用料

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    6.备好小料桂皮，香叶，八角。
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    7.土豆和胡萝卜切成滚刀块备用
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    8.先将焯好的牛肉洗净放入高压锅，把小料放入开始炖牛肉。
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    9.在把高压锅炖好的牛肉放入锅中，放入土豆和胡萝卜在炖十到十五分钟。最后出锅之前放盐。
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    10.最后放盐出锅，盛在盘中即可。

    • 小贴士

    1、切记焯牛肉要冷水下锅，开水焯牛肉会变红。
    2、牛肉放入高压锅炖20分钟足够，因为还要炖土豆和胡萝卜
    3、土豆容易炖烂，所以先炖牛肉20分钟，在放土豆和胡萝卜

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