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泉州萝卜饭

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独家 · 985浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.2万

好饭不怕晚,值得等待的一碗饭.

作者: 美佳_Nc85

小技巧

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    6.倒入所有配料香菇、虾肉炒香.
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    7.倒入主角萝卜、泡好的大米、菜苔茛,然后加入少量食盐、生抽调味上色.
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    8.第四步将所有食材倒入电饭煲,加入高汤、少许香菇水,水刚好与食材齐平即可(水不要太多,因为萝卜含水分较多)
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    9.饭好后倒入之前的洋葱油,进行搅拌增香.
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    10.装盘,放入自己喜欢的小咸菜,之前炸好的虾头.
  • 小贴士

    所有食材的俭繁可以根据自己的口味进行调节,最重要煮饭时加入的水不宜过多,因为萝卜本身含水量大.

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