下载APP
打开APP，查看视频做法>>

麻辣香锅的家常做法

3.5万点赞 · 133收藏

27.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.6万

打开APP收藏菜谱

麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点，麻辣香锅以麻辣为 主，其特色明显，口味独特

作者: 大厨四宝名菜名吃

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.熟大肠切块备用
  • 点击查看大图
    7.香菇洗净备用
  • 点击查看大图
    8.起锅热水倒入莴苣藕片焯水
  • 点击查看大图
    9.把明虾，熟大肠，鳝鱼倒入一个盆中，撒入淀粉，搅拌均匀
  • 点击查看大图
    10.起锅热油，加热到七成油温，下入明虾，熟大肠，鳝鱼，炸至金黄捞出
  • 点击查看大图
    11.热锅下油，加入葱姜蒜爆香
  • 点击查看大图
    12.倒入麻辣香锅酱汁，搅拌均匀
  • 点击查看大图
    13.下入所有配菜翻炒均匀，翻炒均匀后，待菜入味后装盘即可，美味的麻辣香锅做好了

    • 小贴士

    1、以上食材可随自己喜欢更改其它。

    2、所备食材，需事先用开水焯熟或油炸熟。

    3、麻辣香锅调料是调配好的很齐全，所以在焯水或炸熟时无需再添加任何调味料。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活