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烤盘版酸奶戚风蛋糕

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独家 · 3528浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.2万

戚风蛋糕比海绵蛋糕更软,之前尝试好几次都失败,这次按照自己的想法烤的,还是挺不错的,电动器打发蛋白五分钟内搞定,太赞了!

作者: 沈墨涵妈咪

小技巧

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    6.第二次加入白糖的样子
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    7.第三次加糖打发到这种性质就好了
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    8.蛋白分三次加入蛋黄液中翻拌均匀
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    9.倒入烤盘中
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    10.倒入倒库左右摆动消泡,然后放入烤箱中层180°烤20分钟,烤箱记得预热5分钟额⊙∀⊙!
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    11.烤好咯!
  • 小贴士

    不喜欢太甜的可以少放点糖。烤盘烤的时间短,可以省电额,哈哈。

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