麻婆豆腐

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  1.油锅烧热，放花椒、麻椒，炸香，捞出丢弃
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  2.油锅里放入干辣椒、葱末蒜末炒香后，放肉末
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  3.肉末炒熟，加入郫县豆瓣酱、生抽，继续翻炒均匀
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  4.加水，放入切好的豆腐
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  5.炖五分钟，收汁