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蒜香龙虾尾

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作者: 格妈的厨房

用料

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    6.放龙虾尾（提前焯水）继续翻炒均匀
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    7.倒入啤酒，没过虾尾，盖锅盖转小火焖煮
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    8.10分钟后，放剩余的2/3蒜末
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    9.如果赶巧家里有醪糟，就放1－2勺，如果没有就不放（放醪糟出锅后会有一点点甜味儿）
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    10.搅匀盖上锅盖，继续小火炖，再炖10分钟（也就是整个过程大约20分钟）
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    11.大火收汁（可将干辣椒挑出丢弃）
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    12.盛盘开吃，香气诱人，连蒜末都好吃。
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