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白面馒头

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蒸之前温水醒发十分钟。

作者: 轩*QEJ3

小技巧

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    6.揉成光滑面团。(大约五分钟。)
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    7.放置温暖处醒发两倍大。
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    8.倒致面板处揉搓排气。
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    9.分成小剂子。
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    10.揉成圆形。上蒸锅。盖盖儿醒发十分钟。(锅内放入微微烫手的水。)
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    11.醒发十分钟后,蒸锅上气15分钟。关火焖五分钟。
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    12.小馒头,大馒头特别的好吃。有嚼劲儿。
  • 小贴士

    蒸锅放入微微烫手的水。馒头放入锅中醒发十分钟再蒸会更加的暄软,(也可以放入室内温暖处醒发十分钟。)

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