下载APP
打开APP，查看视频做法>>

粉蒸牛肉

8.3万点赞 · 52收藏

独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.0万

打开APP收藏菜谱

疫情时期，家家户户都展示着厨艺之作，邻居们在倩倩那买的虾、鱼、牛肉等，为大家提供了方便，在群里分享美食是一种乐趣和积极的生活态度。因为手机原因，这段时间我没有拍菜谱照，今天制作的粉蒸牛肉，已上传为详细的菜谱分享给有缘人，粉蒸牛肉制作简易，老少皆宜，让家人深受喜爱，土豆与牛肉宜搭配，有保护胃粘膜之功效。

作者: 禅源

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.时间接近两个小时后，将土豆削皮切成片
  • 点击查看大图
    7.把土豆有层次地放于盘中，均匀撒上2克盐
  • 点击查看大图
    8.在一碗中放入蒸肉米粉，用筷子将牛肉裹上一层蒸肉米粉
  • 点击查看大图
    9.依次将裹好的牛肉放于土豆上方，剩余的汁倒入盘中
  • 点击查看大图
    10.蒸锅中倒入5分之1位置水量，把盘子放于蒸格上
  • 点击查看大图
    11.水开后，调成小火蒸1个小时
  • 点击查看大图
    12.蒸牛肉的过程中，将葱洗净，切成葱花，以备待用
  • 点击查看大图
    13.1个小时后关火，再焖5分钟，开盖，好香啊
  • 点击查看大图
    14.均匀地放入葱花，呈上桌子
  • 点击查看大图
    15.老少皆宜的粉蒸牛肉就制作好了

    • 小贴士

    1、切牛肉的大小因人而异，如果有孩子老人吃，可以切小一些
    2、牛肉中加入姜葱料酒，可以除掉腥味
    3、要保证牛肉的每一处都裹上蒸肉米粉

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活