家常版京酱肉丝

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  1.猪里脊切成小条，用生粉、生抽、白胡椒、鸡精挂糊腌制一会。
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  2.金针菇切成小段，用开水煮一下，煮熟捞出。
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  3.姜切丝。
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  4.起锅加油，油热下猪肉炒变色，加入一勺甜面酱，炒均匀后加入金针菇，继续翻炒均匀。
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  5.再加生抽、老抽、鸡精调味调色即可。