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卤菜便当

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作者: 为食猫17

小技巧

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    6.放入姜片,八角,香叶,桂皮,倒入料酒,大火煮开后转小火煮十分钟
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    7.另起锅烧水,水开加入白醋,倒入莲藕焯水三分钟
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    8.捞出后用冷水浸泡
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    9.锅中倒入卤水汁,再倒入清水,放入姜片煮沸
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    10.放入鸭翅和鹌鹑蛋卤十分钟
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    11.放入莲藕继续卤十分钟
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    12.关火浸泡一夜入味
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    13.米饭装入便当盒,再装入卤菜即可打包
  • 小贴士

    喜欢吃辣的可以在第九步放入。

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