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乳酪面包

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乳酪的香甜，夹入面包里，有种无法抗拒的诱惑，加入些许的水果，口感更加清爽舒服

作者: 抹茶小妞2017

用料

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    6.面粉盖住酵母
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    7.奶粉20克
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    8.揉面机揉面20分钟
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    9.成光滑面团后加入黄油20克
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    10.直至面团光滑出膜
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    11.面团发酵2倍大，有手指按一个洞无塌陷即可
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    12.垫子上撒少许干粉
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    13.揉面排气
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    14.切成均衡大小
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    15.团圆球盖保鲜膜静置十分钟
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    16.奶油奶酪200克+50克但淡奶油+50克白砂糖
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    17.一起搅拌均匀有明显纹路放冰箱冷藏即可
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    18.取一个小剂子擀成长椭圆型
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    19.再卷起来
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    20.收口捏紧
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    21.搓成长条状
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    22.底层放一碗热水二次发酵面团2倍大
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    23.发酵好后烘烤面包上下火180度 12分钟中层
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    24.烤好的面包柸
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    25.面包中间切一刀
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    26.将冷藏的乳酪放入裱花袋里挤入中间缝隙
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    27.面包周边刷上蜂蜜水
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    28.喷撒奶粉在表层
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    29.放入喜欢的水果装饰即可
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    30.看看里面松软可口 层次丰富
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