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酸菜牛肉米粉

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超级好吃

作者: glitter空谷幽兰

用料

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    6.起锅烧油，倒入葱姜蒜，辣椒，爆香
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    7.放入切好的酸菜，炒干水分
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    8.放入切好的牛肉，喜欢吃辣的可以放一点火锅底料或者辣椒酱，翻炒均匀
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    9.加水烧开
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    10.泡软的米粉放入开水中煮10－15分钟（粉芯不硬就可以了），捞出过凉水
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    11.把凉好的米粉放入煮开的酸菜牛肉汤中，加入盐，鸡精，生抽调味
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    12.出锅，撒上葱花，香菜，摆上两片切好的牛肉，开吃啦

    • 小贴士

    米粉一定要过一下凉水，比较爽口

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