羊肉火锅

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  1.准备：羊肉，胡萝卜，姜片，蒜片，桂皮，八角，香叶
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  2.羊肉焯水，锅倒油，下姜片蒜片，下桂皮，办完，香叶羊肉翻炒，加入水大火煮开，下入胡萝卜
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  3.将羊肉汤倒入砂锅炖煮，加入鸡精，胡椒，盐调味
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  4.出锅

小贴士

1、羊肉需要焯水
2、用菜籽油做羊肉可以去腥味
菜籽油