丹麦杏仁面包

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  1.成品。
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  2.自制提子液种：提子干100克，洗净，放入开水烫过的密封盒子，加入300克水。次日，加100克水，不要摇晃，密封至第三天，室温20℃，每天三次打开摇晃几下，5～6天后，布满气泡，闻到淡淡酒香味。
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  3.液种成熟后提取出来，放置密封罐冷藏待用。
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  4.备好面包所需其他材料。
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  5.除了盐与黄油，其他主材料一起放入厨师机搅拌。