1.青团的面团揉出来不能太干，也不能太稀，以稍微粘手为宜
2.青团不要包得太大，蒸的时候会扩展变大粘连在一起，蒸的时候一定要留出适当间隙，也不要包得太小，吃不出软糯的口感，包好馅后以大拇指长度为宜
3.青团可以包馅，比如花生芝麻馅，豆沙馅，豆沙蛋黄馅，肉松蛋黄馅，都可以，不要包草莓之类的水果，会出水，也可以不包馅，依个人喜好
4.青团包好后可以放冰箱冷藏半小时左右取出品尝口感更好，但不能冷藏时间久了，变硬了就不好吃了
5.青团做好后尽快食用，最好在三天内吃完
6.艾草有条件的可以去山上摘，也可以在网上买，我就是在网上买的，二十几块钱一大包，用不了多少，剩下的艾草可以摊开晒干，熬水喝或者熬水来泡脚，洗澡都可以