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咸蛋黄肉松烧卖

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馅料的咸淡，多少，可以根据自己的口味，做的多少，适量调整，烧卖皮，可以用饺子皮代替，可以多买点，做破了，可以换皮重新包，希望大家能做成功。

作者: 木紫冰

用料

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    6.胡萝卜，洗干净，切丁
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    7.糯米，蒸好后，放入盆中凉凉，备用
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    8.咸蛋黄，喷上白酒，上锅蒸熟
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    9.热锅起油
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    10.油热，倒入香菇和胡萝卜丁
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    11.先，翻炒均匀
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    12.把糯米饭，倒入锅中
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    13.加入老抽
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    14.加入生抽
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    15.加入盐
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    16.再次搅拌均匀，即可盛出
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    17.把盛出的糯米饭，凉凉备用
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    18.蒸熟的咸蛋黄，对半切开，备用
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    19.烧卖皮，放砧板上，先放一勺糯米饭
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    20.把半颗咸蛋黄，放正中间
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    21.上面，再放些糯米饭，盖住咸蛋黄
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    22.把烧卖皮，收口
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    23.做好的烧卖，在上面，粘上一层肉松
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    24.做好的烧卖，摆放入蒸盒
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    25.水开，大火再蒸30分钟
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    26.出锅上桌，即可开吃
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