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枣糕

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女孩子可以多吃红枣，多喝红糖水对身体好。

作者: 轩*QEJ3

用料

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小技巧

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    6.放入盆中凉至温热。（温度要30°以下。）
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    7.放入酵母搅拌至酵母融化。
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    8.打入一颗鸡蛋搅拌均匀。
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    9.每次少放一点儿，边放边搅拌。（我是放了大概150克面粉。）
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    10.搅拌至无颗粒酸奶状。
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    11.盖上保鲜膜温暖处醒发两小时。
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    12.醒发至如图。膨胀两倍大都是毛孔眼儿。
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    13.搅拌消泡。
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    14.坚果备用。（没有坚果可以放点葡萄干。也可以什么都不放。）
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    15.放入蒸锅中，蒸锅上气20分钟。关火焖五分钟。（防止遇冷回缩。）
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    16.成品图

    • 小贴士

    开锅后转中火。防止锅盖滴水。破坏枣糕。

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