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煎巴沙鱼柳

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煎巴沙鱼柳，因裹了面包糠，外脆里嫩，风味独特，既可以作为营养美味的三餐，也可以作为孩子的健康小零食，淋上少许番茄酱，色香味俱全哦~

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.巴沙鱼柳腌制半个小时后，用筷子夹出1块，裹上玉米淀粉
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    7.接着裹上一层鸡蛋液
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    8.最后满满地裹上面包糠
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    9.热锅倒入15克植物油
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    10.油烧至五分熟，调成小火，依次放入裹好的巴沙鱼柳
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    11.一面煎香成熟后用筷子翻成另一面
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    12.把制作好的巴沙鱼柳夹入碗中，再用同样的方法把剩余裹好食材的鱼柳进行煎制
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    13.将所有煎好的巴沙鱼柳夹入碗中
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    14.把2克番茄酱倒入裱花袋中，前端开一个口
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    15.将番茄酱来回挤在巴沙鱼柳上方
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    16.外脆里嫩美味的煎巴沙鱼柳就制作好了

    • 小贴士

    1、巴沙鱼柳自然解冻，需要提前拿出冰箱
    2、腌制巴沙鱼柳加入蛋清，可使肉质更嫩滑
    3、要保证巴沙鱼柳每一处都裹上食材
    4、煎制巴沙鱼柳需开小火
    5、没有裱花袋，直接将巴沙鱼柳蘸着番茄酱吃也不错
    6、调料因人而异，喜欢五香、辣味等口感，就不用准备番茄酱

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