潮州炒粿条

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  1.锅里放入适量老抽，生抽，盐，香油，蚝油倒入粿条翻拌均匀。
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  2.热油锅倒入鸡蛋液。
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  3.鸡蛋边炒边搅碎，起锅装盘备用。
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  4.指天椒，蒜头，香葱，香菜切碎备用。
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  5.所有的辅料准备好后，开始炒粿条。