自制豆腐脑

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  1.准备材料，鸡蛋忘拍了。
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  2.前一天晚上先将干黄花菜用水泡软，摘掉硬梗，同时煮锅放水烧开，将摘好的黄花菜放入煮三分钟，
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  3.捞出过凉水浸泡，放冰箱冷藏备用，黄豆放足水浸泡备用。
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  4.第二天早上用豆浆机将泡好的黄豆打成豆浆。
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  5.豆浆机打豆浆时，将木耳用开水浸泡十分钟，泡木耳的同时从冰箱取出黄花菜再清洗一下，攥干水分切段备用，将木耳清洗干净，用手掰成小块儿备用，葱姜蒜切碎备用(我没有葱，用的紫皮洋葱)。