番茄香菇面

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  1.番茄去皮，切小块，番茄从缔开始划十字刀到底，开水泡1分钟，轻松去皮
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  2.香菇开水泡发，切细丝。泡香菇的水千万别倒掉，放入面中，提味提香
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  3.鸡蛋打碎，煎蛋饼，切块
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  4.面条焯水待用
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  5.番茄下油锅，倒入香菇加少许盐翻炒一会，倒入香菇水，小煮一会儿。倒入开水，待水煮开后，放入焯过水的面条，蛋片