下载APP
打开APP，查看视频做法>>

火龙果麻薯软欧包

5.3万点赞 · 1187收藏

独家 · 8.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1800

打开APP收藏菜谱

粉粉的少女情怀，多层次的欧包，孩子老人都爱吃。

作者: xxxxl

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把麻薯馅料除黄油外混合搅均匀没有颗粒感，盖上保鲜膜上锅大火蒸18分钟
  • 点击查看大图
    7.表面凝结，放置温凉，加入10克黄油揉匀，用保鲜袋装起备用
  • 点击查看大图
    8.面团发酵至2倍大，手指沾面戳洞不回缩
  • 点击查看大图
    9.面团手揉排气后分两份，盖上保鲜膜松弛10分钟
  • 点击查看大图
    10.取其中一份面团用擀面杖擀成长方形，把麻薯馅分两份，其中一份用手拉出如图的形状放在面饼上，手沾水拉麻薯馅，这样不粘手
  • 点击查看大图
    11.撒上适量的蔓越莓干，提前泡好的葡萄干，核桃，开心果
  • 点击查看大图
    12.如图卷起，两头捏紧
  • 点击查看大图
    13.放入烤箱二次醒发，下面放一碗热水增加湿度
  • 点击查看大图
    14.醒发至原来的2倍大，表面用超细筛子筛上一层面粉，用锋利的刀划出你喜欢的样子，你的面包你做主！烤箱中层，上下火180度20分钟，10分钟后加盖锡纸防止面包变色
  • 点击查看大图
    15.成品淡淡的粉，超级喜欢
  • 点击查看大图
    16.外酥内软糯，蔓越莓的酸甜搭配核桃开心果的口感，唇齿留香，满满的饱腹感

    • 小贴士

    做好的成品是淡淡的粉色，火龙果预热会变色哦！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活