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和肉酱面一样，这道菜应该也是意大利人民最普遍的一道菜程序和用料，比肉酱面还简单，懒人的福音
这道菜的重点就是打鸡蛋，打鸡蛋的时候一定要关火，温度稍微低一点，否则鸡蛋就凝结成炒蛋的样子，不会和面挂在一起了
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