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香菇鸡丝粥的营养价值非常丰富，里面不仅含有鸡肉的氨基酸和蛋白质，还有胡萝卜素和各种维生素，味道鲜美、易于消化。香菇性平，味道鲜美，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D，鸡肉性温，能温中补脾、益气养血、补肾益精
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