胡萝卜黄瓜炒鸡蛋

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  1.黄瓜胡萝卜切菱形块，胡萝卜过水断生，鸡蛋打至起泡，放入葱花搅拌均匀
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  2.鸡蛋液下油锅炸至两面金黄捞出，油可以稍微多点，控出鸡蛋的油直接炒菜
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  3.油温七成热下入葱姜炒香。
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  4.倒入胡萝卜，鸡蛋，黄瓜，咸盐，白糖，老抽。
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  5.翻炒半分钟出锅即可