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红烧金鲳鱼

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作者: 小陈饲养员

25分钟
红油味
高级

其他
红烧
其他

用料

油
适量

豆瓣酱
少许

酱油
少许

醋
少许

味精
少许

葱
适量

蒜
适量

姜
适量

料酒
适量

面粉
适量

油
适量

豆瓣酱
少许

酱油
少许

醋
少许

味精
少许

葱
适量

蒜
适量

姜
适量

料酒
适量

面粉
适量

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小技巧

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1.准备好食材
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2.把配料切好
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3.然后把鱼内脏处理洗干净，背面改刀，加入葱头、姜、料酒腌10分钟左右
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4.腌过后冲洗，裹上面粉
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5.锅热倒油，小火煎

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6.煎倆面金黄
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7.装盘备用
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8.然后炒切好的配料，在加入少许豆瓣酱、火锅底料、酱油、醋
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9.小火烧10分钟左右，加入味精
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10.撒上葱花装盘即可

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