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黑麦酒渍果干软欧

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朗姆酒浸泡后的果干 夹杂在黑麦软欧里 清香扑鼻 柔软细腻 低脂低卡 非常健康的一款点心

作者: 抹茶小妞2017

用料

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    6.用面粉将酵母盖住
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    7.揉面机搅揉均匀20分钟成团
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    8.成团后加入20克黄油
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    9.再次揉面20分钟直至面团可出膜
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    10.面团发酵至两倍大取出
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    11.搓揉面团排气
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    12.分成喜欢大小的剂子团圆盖保鲜膜静置十分钟
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    13.取一个剂子擀成长椭圆形
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    14.放上少许豆沙在面包中央
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    15.撒上用朗姆酒浸泡1个小时以上的蔓越莓和葡萄干
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    16.将面团卷起来
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    17.收口捏紧
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    18.将收口朝下放烤盘里
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    19.烤箱里放一碗热水 面团进行二次发酵，35度 1个小时
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    20.面团发酵至两倍大 喷上面粉
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    21.用划刀划出喜欢的纹路
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    22.放入预热好的烤箱中层 上下火180度 15分钟
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    23.黑麦面包出炉啦！
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    24.果香扑鼻 爽口清香 柔软细腻！
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