尖椒金针菇卷

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  1.先来成品图。
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  2.准备食材，四根尖椒，一把金针菇，调料。
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  3.尖椒金针菇洗净。尖椒切段去籽，将金针菇撕成小朵，插入尖椒中。
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  4.锅内热油，将两面煎成虎皮状。
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  5.加豆瓣酱，炒出红油，加一勺生抽一勺醋，适量糖，少量盐和鸡精。