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清明果

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清明果面团的比例是大米粉和水磨糯米粉1：1。喜欢口感粘的可以1：2。

作者: 商商向阳

用料

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    6.面团弄好盖保鲜膜备用，做馅料，把香干和口蘑切成小丁，肉末加老酒盐拌匀
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    7.起油锅先炒肉末，断生盛起，再炒口蘑香干和雪菜，加少量盐，最后加入肉末炒香盛起。
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    8.抓一把面团，压成中间厚周边薄的皮子
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    9.放入馅
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    10.捏合
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    11.放蒸笼，大火冒蒸汽开始蒸十二分钟
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    12.咸鲜味的清明果也好吃哦，纯正的艾味。
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