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南美白对虾胡萝卜汤，低脂无油无糖，清淡健康，特别适合三高人士，里面加了卷心菜，有丰富的营养且易熟，它不仅含有丰富的维生素，还具有一定的抗癌作用。胡萝卜也含有丰富的维生素，还含有大量的维生素A，对我们的眼睛大有好处，维生素A属于脂溶性维生素，所以与卷心菜宜搭配，使得营养更加合理，并使色泽鲜艳，虽清淡可食欲大开。
1、用剪刀在虾背上剪一刀，利于取出虾线2、胡萝卜煮的时间较长一些，固先放入胡萝卜3、煮虾的时间不宜过长，否则肉质会变老
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