清明吃青团，青团怎么做？

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.菠菜洗净留叶，切成小块放入料理机内榨汁，取青汁
• 点击查看大图
  2.取一个大盆，按照1:1.5的比例分别加入小麦粉和糯米粉，再加入面碱
  
• 点击查看大图
  3.将青汁分批缓缓倒入糯米粉中，用筷子拌均匀
• 点击查看大图
  4.将糯米粉拌成疙瘩状时，揉成面团，达到“面光盆光手光”的状态
• 点击查看大图
  5.将煮好的小球均匀揉进面团中，可在菜板上抹一些油避免粘黏