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爆炒牛肉丝

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这道爆炒牛肉丝是以牛肉、芹菜作为主要食材,以泡椒、泡姜、蒜片、豆瓣、作为辅料制作的一道家常菜,鲜辣下饭,好吃营养!

作者: 沙娅琪琪

小技巧

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    6.放入牛肉丝大火快速翻炒。
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    7.牛肉变色断生立即铲出。
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    8.锅里再倒入适量油烧至8成热。
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    9.放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
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    10.放入泡姜、泡椒、大蒜片和葱头翻炒出香味。
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    11.放入牛肉丝翻炒均匀。(时间不宜太长)
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    12.放入芹菜翻炒片刻。
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    13.最后放入一勺鸡精翻炒均匀即可出锅。
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    14.超级下饭菜!
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    15.添饭添饭!
  • 小贴士

    因豆瓣酱和泡椒泡姜都比较咸,不用另外加盐!

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