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云朵蛋糕

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独家 · 9496浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.8万

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简单，易做，像云朵一样雪白绵软

作者: 栓平

用料

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小技巧

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    6.第三次加入白糖10克和玉米淀粉，打发
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    7.打发到纹路不易消失
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    8.再稍微打一会儿，提起打蛋器，打发的蛋液呈小尖尖状
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    9.烤盘铺上油纸，并150度上下火预热5今钟。
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    10.用刮片将打好的蛋液分摊在烤盘上，上面撒蔓越莓干，也可以撒其它的干果
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    11.将蛋糕放入烤箱170度上下火烤30分钟，注意中间要观察，别烤焦了
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    12.出炉了
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    13.棒棒哒！雪白绵软的云朵蛋糕烤好了，快来品尝吧！

    • 小贴士

    1.糖要分三次加入
    2.打发蛋液时不要打过头

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