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素丁丁炒面

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新疆菜固然好吃,但是有时候有太多的羊肉,太多的油腻,所以今天我们自己在家做一款既健康又美味的素丁丁炒面

作者: 橘猫厨房菜谱

小技巧

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    6.加入西红柿,番茄酱,然后50毫升水,水开后用小火将番茄闷出汤
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    7.这个时候面也好了,然后把面揉成长条,切成一个一个的剂子,再把剂子揉成细长条
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    8.细长条做好后,你可以用手揪成一个一个的小丁,或者用刀切,刀切的可能快一点
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    9.下入煮沸的水中,丁丁飘起来就熟了,把这个丁丁之后放在刚才料里面一起炒,还有鸡蛋要单独炒熟,最后也加到这个料理。翻炒充分把让丁丁炒面吸收番茄的汤汁就好了
  • 小贴士

    如果你喜欢辣,可以放一些辣椒面,或者是辣椒酱在里面,同样好吃

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