蒜蓉酱的制作

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  1.将蒜头捣成蒜泥或碎成蒜蓉。
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  2.将锅里倒入食用油，我用的花生油，加热后，将蒜蓉倒入。
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  3.加生抽，牦油，香油，喜欢辣味的朋友可以加点剁碎的小米椒，（我这次做的不辣的，没放辣椒），在锅中慢火烧一会儿，控干一部分水份。
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  4.将制好的蒜蓉盛起，放入器血，这就是蒜蓉酱了。
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  5.将其用于烤生耗，炒花甲等，都是很好的佐料哦。