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鲫鱼塞肉是一道传承菜，记得小时候妈妈会这样做，鲫鱼没这么大，但是，是野鲫鱼，鱼肚里塞了肉末红烧或炖了吃都非常鲜美，今天我自己下厨，重温一下小时的味道。
烧鱼时放水略多一点点，比平时烧鱼要多烧一会，鱼肚里的肉末要保证烧熟，咸淡吃准。
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