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去丽江旅游时吃过的一道菜,之后就忘不了它的美味,外边脆脆的,里边的土豆软软的,糯糯的,特别好吃,这是凭记忆的味道做的,是当时的味道!
饼不要太厚,我今天的土豆有点大,做了两个饼土豆丝擦丝的话要选擦圆丝的土豆丝不要过水,用它本身的淀粉
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