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莴笋是春天的应季菜，颜色翠绿，营养丰富，平时都是炒着吃或凉拌，今天就做一个不一样的做法，让餐桌上的春笋变成一道赏心悦目的菜，而且简单易学，吃再多也不会长肉！
莴笋焯水时水中加一点盐和食用油，会让莴笋更绿
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