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永远吃不厌之黄焖鸡

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多年前,黄焖鸡店雨后春笋般开满街头。到现在仍然是外卖的主力军,可见其深入人心无可替代的伟大地位。在外吃当时痛快,但每次吃完,总是隐隐担忧鸡肉的品质,毕竟那个价格,是买不到高品质鸡肉的,能满足的只是味觉。所以,自己做起来吧,安全又美味!

作者: 肉肉的小厨房研究所

小技巧

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    6.热锅宽油,下葱姜煸炒,下鸡块煸炒。加生抽老抽生蚝翻拌均匀,加香菇连泡发的水,加土豆。加水没过鸡肉。大火开锅后转小火慢炖。
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    7.中间翻动下。大概炖40分钟左右后加入青椒,开盖再炖几分钟收汁。
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    8.关火。焖几分钟盛出。
  • 小贴士

    我给娃吃,所以没放辣椒。喜辣的使劲加

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