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家常式地三鲜

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作者: 土豆先生i

用料

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    6.青椒炸至出现虎皮，最后炸茄子，茄子比较吃油，所以最后炸它
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    7.炒肉片，炒至干煸，下入炸好的土豆、茄子、青椒
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    8.调制酱汁(生抽、老抽、盐、白糖)
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    9.肉片炒好后放入之前的菜
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    10.最后倒入调至好的酱汁，大火收汁2分钟即可出锅

    • 小贴士

    茄子比较吃油，可以炸的轻一些，或者多控一下油。

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