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酸甜巴沙鱼柳

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巴沙鱼柳没有刺，老人小孩吃了更放心。

作者: 蒙小美

用料

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小技巧

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    6.放入切好的鱼片腌制五分钟
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    7.鱼片煎至两面金黄
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    8.盛出备用
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    9.西红柿，姜蒜，切好备用
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    10.炒香姜，蒜，放入西红柿翻炒，放入番茄酱
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    11.炒制西红柿变软
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    12.加适量水淀粉，放盐，味精，糖，酱油调味。煮制汤汁浓稠
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    13.放入煎好的鱼片，翻拌均匀即可。最后装盘，撒点葱花

    • 小贴士

    煎鱼片时不要着急翻面，等一面煎好定型，再煎另一面，不会粘锅。

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