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香菇鱼丸盒

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鱼肉鲜嫩爽滑，浸入香菇的香味

作者: 东东427

用料

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小技巧

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    6.倒入盆中
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    7.加入一个蛋清、盐适量、淀粉适量、香油少许、胡椒粉适量，打上劲儿
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    8.盛入香菇盒中，上锅蒸，开锅8分钟
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    9.取出摆盘，锅中放油，加入少许蚝油、番茄沙司炒香，加入开水勾芡，淋在香菇鱼肉盒上，撒上小葱少许点缀
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    10.晶莹剔透的鱼肉盒开吃了

    • 小贴士

    鱼肉一定打上劲，肉才Q弹的感觉

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