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爆炒西芹木耳

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作者: 籽

用料

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    6.焯熟的黑木耳，放入水中过凉，备用
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    7.西芹，撕去老筋
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    8.把西芹洗干净，切片
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    9.把西芹放入碗中，加入盐2克
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    10.用筷子搅拌均匀，腌制15分钟
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    11.腌制好的西芹，冲洗干净，沥干水份备用
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    12.小米辣，洗干净，切成丁
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    13.热锅起油，放入小米辣，爆香
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    14.把西芹和木耳，倒入锅中
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    15.快速爆炒
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    16.加入盐
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    17.加入生抽
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    18.再次翻炒均匀，西芹回软，关火盛出
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    19.盛出上桌
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