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蒜蓉西兰花

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色泽碧绿、清翠且营养丰富!

作者: 玉儿小厨房

小技巧

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    6.锅里烧水,水开后滴少许食用油。
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    7.放入浸泡后洗净的西兰花焯水。
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    8.约2分钟左右,差不多水复开翻几滚就将其沥出备用。
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    9.重起锅,开小火放入油和蒜泥,炒出香味。
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    10.放入西兰花翻炒均匀。
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    11.倒入调好的水淀粉汁。
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    12.转大火收汁。
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    13.盛出装盘即可。
  • 小贴士

    1、用小苏打浸泡可以有效地清除农残和在朵内部的一些小虫子,没有可以用盐代替浸泡。
    2、西兰花滴几滴油焯水后颜色更清翠。

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