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面包机椰蓉面包

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独家 · 8030浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.4万

作者: 星迹stone

小技巧

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    6.揉好一边(十分钟)加黄油继续选择“和面”
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    7.和好的面团选择“发酵”(一小时)
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    8.这个时候可以做椰蓉馅
    将椰蓉、糖、黄油、蛋黄放入碗中搅匀
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    9.搅好的椰蓉馅备用
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    10.面团发至两倍大,里面全是蜂窝
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    11.将面团取出,揉面排气
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    12.擀成饼
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    13.将椰蓉放在中间抹平
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    14.将面饼对折再对折,再擀成长条,在上面划两刀,注意顶部要保留不要划断
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    15.像编辫子一样编好,收口放下面(手上都是油没有拍照)
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    16.将加入椰蓉馅的面团再放入面包机继续(发酵)
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    17.发酵好后选择“烘烤”时间调到40-45分钟
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    18.特然想到没有放油纸,为了防止烤糊也为了烤好后好脱模(最好在二次醒发的时候放——上一步)
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    19.慢慢享用吧!

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