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番茄炒西葫芦

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西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。这道番茄炒西葫芦加入一个鸭蛋合炒,口感好又有营养。

作者: 沙娅琪琪

小技巧

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    6.热锅倒油烧至八成热。
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    7.放入蛋液定型后翻炒片刻铲出。
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    8.热锅再倒油烧至八成热。
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    9.放入番茄翻炒至软烂。
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    10.放入西葫芦翻炒片刻,直至西葫芦变软。
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    11.放入鸭蛋翻炒均匀。
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    12.放入适量盐翻炒均匀。
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    13.放入小葱翻炒均匀。
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    14.最后放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。
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    15.好吃清爽的下饭菜!
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    16.营养丰富又简单好做!

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