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荷兰豆炒鸡蛋

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荷兰豆炒鸡蛋，含着淡淡的清甜，这是春天的味道，我心生欢喜。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.热锅，倒入10克植物油
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    7.油烧至七分熟，倒入鸡蛋
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    8.鸡蛋九分熟时，用锅铲切成块
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    9.随即倒入荷兰豆，进行翻炒
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    10.翻炒均匀后，加入2克盐
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    11.快速翻炒均匀入味，即可关火
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    12.盛入盘中，再呈上桌子
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    13.荷兰豆炒鸡蛋就制作好了

    • 小贴士

    1、将荷兰豆焯烫两分钟，利于成熟，颜色更绿
    2、倒入鸡蛋后，调成小火，鸡蛋更嫩滑
    3、起锅前放盐，可以减少食物的含钠量

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