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荷兰豆炒鸡蛋

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荷兰豆炒鸡蛋,含着淡淡的清甜,这是春天的味道,我心生欢喜。

作者: 禅源

小技巧

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    6.热锅,倒入10克植物油
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    7.油烧至七分熟,倒入鸡蛋
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    8.鸡蛋九分熟时,用锅铲切成块
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    9.随即倒入荷兰豆,进行翻炒
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    10.翻炒均匀后,加入2克盐
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    11.快速翻炒均匀入味,即可关火
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    12.盛入盘中,再呈上桌子
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    13.荷兰豆炒鸡蛋就制作好了
  • 小贴士

    1、将荷兰豆焯烫两分钟,利于成熟,颜色更绿
    2、倒入鸡蛋后,调成小火,鸡蛋更嫩滑
    3、起锅前放盐,可以减少食物的含钠量

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