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黑米糕

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香甜软糯，天然无添加，很适合宝宝吃

作者: 余念浅夏

用料

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小技巧

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    6.将鸡蛋白放在无油无水的容器里，用打蛋器打成泡泡状，加入细砂糖，继续打
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    7.直到打成图中的状态
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    8.最后分三次加入黑米糊中，用刮刀搅拌均匀
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    9.将容器刷上油，倒入搅拌好的米糊
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    10.盖上保鲜膜，放入提前烧开水的蒸锅中，中火蒸40分钟，关火后再焖3分钟再打开盖，用一只牙签插入黑米糕内，如果拔出的牙签无附着物，就表示熟了，如果不熟的话，再拿回去蒸几分钟！
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    11.如图，是蒸熟的米糕
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