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甜瓜香菇鸡汤

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甜瓜香菇鸡汤，清甜可口，健康养生，深受家人喜爱。

作者: 禅源

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小技巧

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    6.汤锅中倒入一半位置水量，拍入一块姜
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    7.水开后，倒入鸡肉
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    8.随即放入沥干水的大脚菌
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    9.汤开后，调成小火，煮一个小时
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    10.将香菇剪去脏的根部，再用刀切成块
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    11.把香菇泡于水中，加入盐，5分钟后清洗干净
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    12.将甜瓜削皮切成滚刀状，以备待用
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    13.1个小时后，把香菇放入汤锅中
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    14.香菇煮半个小时后，倒入甜瓜
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    15.甜瓜煮10分钟，放入12克盐（1次4克，共3次）
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    16.5分钟后，关火盛入碗中
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    17.甜瓜香菇鸡汤就制作好了
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    18.清甜可口，健康养生

    • 小贴士

    1、干的大脚菌需要提前泡两个小时

    2、焯烫鸡肉的时间不宜太长

    3、煮鸡汤的过程中准备菜，可以节约时间

    4、泡香菇时放入盐，有消毒杀菌的作用

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