柠檬鸡爪

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  1.鸡爪洗净去掉指甲，煮10分钟左右捞起，洗干净放凉水里泡半个小时，最好用冰水泡出来鸡爪更脆。
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  2.姜，小米椒切碎，柠檬一半切片，留一半挤汁备用。
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  3.小葱切段。
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  4.香菜切段。（本来不加这个的，不爱吃，可我妈妈非要放点。。郁闷）
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  5.鸡爪控干水分后加入所有调料一起拌匀。